古韻流香 茶山游學 第五期—— 一份茶緣系千里

一年一度的“潑水節”來臨之前，我們迎來了茶山游學的第五期茶人學員們。他們有的來自東北大慶，有的來自西南貴陽，一份對古樹茶的熱愛，串起了這段曼妙的尋茶之旅。 

班盆古茶園

行程伊始，我們來到班盆古茶園，學習普洱茶的初制流程。 

體驗古樹茶鮮葉采摘的不易

班盆初制所

采摘鮮葉之后，我們來到班盆初制所，學習殺青、揉捻等工藝流程。 

鮮葉采摘后，經過一段時間的攤晾，準備進行殺青。

向吳濤師傅學習普洱茶的殺青工藝

上手一試，方知制茶的辛勞。

經過揉捻，理條之后，茶葉將進入曬房進行日光干燥，成為我們所稱的“毛茶”。

暫別班盆，讓我們共同感謝每一位在茶園中辛苦勞作的制茶師們。

 

古韻流香精制茶廠

普洱茶從毛茶制成茶餅又有哪些步驟呢？當天下午，茶人們來到位于勐海縣勐混鎮曼掃寨的古韻流香精制茶廠參觀學習。

普洱茶精制第一步——蒸壓

流暢的手法，精準的定位，適度的壓制，……讓茶人們再次感慨要制作一餅堪稱藝術品的茶餅多么不容易。 

蒸壓定型之后的茶餅，經過日光干燥的過程，進入到包裝環節。

精雕細琢，讓每一餅茶的背面都開放一朵靚麗的二十四折“太陽花”。

南糯山之旅

第二天，我們轉向自然環境極為優越的南糯山。來到南糯山半坡寨，這里出產著極為優質的古樹茶。 

穿越森林茶園中的小路，一路行來，我們走近800年茶王樹。

南糯山森林茶會

下午，茶人們來到藏身半坡寨的的“云廬”，整頓身心，沉浸當下，融于自然，共同呈現一場“古韻拾年，流香壹葉”南糯山森林茶會。 

沐浴陽光，一起品茶的美妙時光。

茶人們與大家分享感悟。

結業考核

“學”是我們活動的靈魂所在，因此，嚴謹的課程和認真的結業考核必不可少。 

恭喜茶人們順利結業！

隨著茶山游學第五期結束，我們2017年茶山游學活動暫時告一段落。4月19日，我們將迎來第六期的茶人學員們，敬請期待！

我們始終與古樹茶一起，在這里等你！