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2023-02
古韻流香 | 科學(xué)倉（下）
所謂科學(xué)倉的品鑒，也就是經(jīng)科學(xué)倉儲(chǔ)陳化普洱茶品鑒，其品鑒體系和新茶的品鑒體系是有所區(qū)別，因?yàn)闊o論是風(fēng)格和所追求的感受，還是品鑒的要點(diǎn)都是有很大的不同。科學(xué)倉儲(chǔ)陳化普洱茶的品鑒，我從品質(zhì)評(píng)價(jià)、價(jià)值鑒定還有品鑒管理三個(gè)方面來進(jìn)行闡述，以期建立一個(gè)對(duì)陳年普洱茶正確認(rèn)知的系統(tǒng)。
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2023-02
古韻流香 | 科學(xué)倉（上）
“越陳越香”是普洱茶的核心價(jià)值。這也是普洱茶能夠在這十多年來快速崛起的魅力所在，這一點(diǎn)已經(jīng)是整個(gè)行業(yè)的共識(shí)。因此很多人為了揭開普洱茶越陳越香的奧秘不斷進(jìn)行探索和研究，基本上已經(jīng)歸納出了越陳越香最重要的因素的三個(gè)方面：原料是基礎(chǔ)；工藝是關(guān)鍵；倉儲(chǔ)是保障。