古韻流香作為冰島茶價值的發(fā)現(xiàn)者之一,與冰島茶的緣分甚深,今天我們就來到冰島,做一番暢游。
行政區(qū)劃歸屬于雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村冰島寨,距離勐庫鎮(zhèn)30公里。
被南魄、地界、壩歪三個寨子所環(huán)繞。
勐庫茶區(qū):
以勐庫河為界,勐庫茶區(qū)分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂,顯毫,但茶氣相對弱一些,西半山正相反,香氣弱但茶氣十足。
冰島村就恰恰位于勐庫河畔,所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色,可謂集勐庫茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的
海拔:2100米
降雨量:1200毫升/年
植被:大部分山地灌木,部分原始植被。
氣溫:冬季平均氣溫18℃,夏季平均氣溫23℃
茶園面積:300畝
古樹茶:180畝
小樹茶:120畝
茶葉年產(chǎn)量12噸
古樹茶:9噸
小樹茶:3噸
古茶樹概況:
平均樹齡:約300年
平均樹高:約3米
平均樹幅:約6米
冰島古茶園是勐庫大葉茶的原種園。
據(jù)有關(guān)史料記載,明代成化二十一年(1485年),雙江勐勐土司派人從易武古茶區(qū)引種200余株,在冰島培育成功150余株,現(xiàn)今尚有二十余棵存世,距今大約500年左右。
冰島古茶種子在勐庫逐漸繁殖,形成勐庫大葉茶群體品種
清乾隆二十六年(1761年),雙江的傣族十一代土司罕木莊發(fā)的女兒嫁給順寧土司,所陪嫁的茶籽數(shù)百斤在順寧(鳳慶縣)繁殖變異后,形成鳳慶長葉茶種,成了制作“滇紅”茶的優(yōu)質(zhì)原料;勐庫大葉種傳入緬寧(臨滄城周邊)邦東后,最終形成邦東黑大葉茶種(昔歸茶)。
由于葉型較其他勐庫大葉種長,故取名冰島長葉。
冰島古茶樹植株高大,自然生長情況下樹高可達8.2米,樹幅4.6米,樹姿直立,主干明顯。
葉特大,葉形長橢圓。葉色綠稍黃,富光澤,葉面微隆起,葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色,茸毛特多。一芽三葉百芽重137.6克。
冰島古樹茶為大葉喬木類
茶樹鮮葉條索緊致
條索青黑油亮勻整顯毫
1、古韻流香2007年選擇名山名寨茶,冰島為首選。
2、茶園里面的茶樹大多有500年的樹齡,年輕一點的也有200-300年。
3、2008建立初制所,培訓茶農(nóng)。
4、2011年與茶農(nóng)簽訂茶園租賃和長期協(xié)作合同
古韻流香簽約13戶農(nóng)戶,春茶產(chǎn)量約1000kg。
分級制作:500年以上樹齡的茶箐制作冰島王,限量500片。平均200年以上樹齡的茶箐制作冰島,限量2000片。另有黃片磚300片
條索肥厚、芽峰顯豪,色澤油潤,呈褐黑色。有部分臨滄茶與冰島茶外觀相似。
湯色蜜黃透亮、油潤,
香氣很柔和但飽滿,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚。
香型以花果香型為主,就像冰糖橙,稱冰糖韻。杯底香果蜜香明顯,持久不散。
滋味微苦不澀,湯質(zhì)飽滿,
入口綿綢順滑,甜度高,
生津快,有喉韻明顯,回甘持久。
耐泡度高,十五泡后內(nèi)質(zhì)依舊豐富。
冰島古樹茶的傳奇并不僅僅是價格的昂貴,更是冰島百年來的歷史積淀。
冰島獨特的地域環(huán)境成就了冰島獨一無二的品質(zhì)特征。
如果說老班章是剛烈的王者,那冰島就是內(nèi)斂的王后。